Bơm ly tâm (12 sản phẩm)

Bơm ly tâm thực phẩm là thiết bị không thể thiếu trong các nhà máy chế biến sữa, đồ uống, bia, nước chấm, dược phẩm và mỹ phẩm. Được chế tạo từ inox 304 hoặc 316L, dòng bơm này đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, chống ăn mòn và dễ dàng vệ sinh tại chỗ (CIP). Tại Việt Nam, nhiều doanh nghiệp như Hải Nam Pumps, Inox Men, ASATECH đang phân phối bơm ly tâm thực phẩm chính hãng với giá tốt, đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe như FDA, 3A Sanitary, EHEDG.

Bơm ly tâm thực phẩm là gì?

Bơm ly tâm thực phẩm là loại máy bơm sử dụng lực ly tâm để vận chuyển chất lỏng trong ngành công nghiệp thực phẩm, đồ uống, sữa, bia, dược phẩm và mỹ phẩm. Toàn bộ bộ phận tiếp xúc với sản phẩm được làm từ inox 304 hoặc inox 316L, bề mặt đánh bóng đạt chuẩn vệ sinh (sanitary), không gây ô nhiễm, không bám bẩn.

Cấu tạo bơm ly tâm

Theo tài liệu kỹ thuật từ các nhà phân phối như Hải Nam Pumps và Công Nghiệp Đại Nam, bơm ly tâm thực phẩm gồm các bộ phận chính:

Nguyên lý hoạt động

• Đổ đầy chất lỏng vào thân bơm trước khi chạy. Bơm ly tâm không tự mồi được, chạy khô là hỏng phớt cơ khí.
• Động cơ quay cánh bơm với tốc độ cao (1450 hoặc 2900 vòng/phút), tạo ra lực ly tâm.
• Cánh bơm quay hất chất lỏng từ tâm ra ngoài, tạo vùng áp suất thấp ở tâm bơm.
• Áp suất thấp ở tâm hút chất lỏng từ bồn chứa lên. Lực ly tâm đẩy chất lỏng ra cửa xả và vào đường ống.

Vì sao doanh nghiệp dùng bơm ly tâm để bơm thực phẩm

Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

• Inox 304: Phù hợp với thực phẩm, đồ uống thông thường. Giá thành hợp lý.
• Inox 316L: Chống ăn mòn tốt hơn, phù hợp với dung dịch axit, nước mắm, dược phẩm.
• Bề mặt đánh bóng: Ra ≤ 0.8µm, vi khuẩn không thể bám dính, dễ làm sạch.

Hiệu suất cao

• Lưu lượng lớn: Từ 1m³/h đến 150m³/h, đáp ứng mọi quy mô sản xuất.
• Hoạt động liên tục: Có thể chạy 24/7, phù hợp dây chuyền sản xuất công nghiệp.

Dễ vệ sinh

• Hệ thống CIP (Clean-In-Place): Vệ sinh tại chỗ không cần tháo rời.
• Hệ thống SIP (Sterilize-In-Place): Tiệt trùng bằng hơi nước bão hòa.

Độ bền cao

• Chống ăn mòn: Inox 304 và 316L chịu được acid hữu cơ, muối, hóa chất tẩy rửa.
• Chống oxy hóa: Bề mặt inox tạo lớp màng oxit thụ động, không han gỉ.

Ứng dụng của bơm ly tâm trong thực phẩm

Ngành sữa

• Sữa tươi: Vận chuyển từ bồn chứa sang hệ thống thanh trùng.
• Sữa chua: Bơm sản phẩm có độ nhớt thấp - trung bình.
• Kem: Bơm hỗn hợp lỏng trước khi đông cứng.

Ngành đồ uống

• Nước giải khát: Bơm nước tinh khiết, nước có gas.
• Nước trái cây: Vận chuyển dịch quả, nước ép cặn mịn.
• Siro: Bơm dung dịch đường đặc, siro hương liệu.

Ngành bia rượu

• Bia: Bơm dịch đường, bia non, bia thành phẩm.
• Rượu: Vận chuyển rượu vang, rượu mạnh.
• Nước lên men: Bơm dung dịch men giống, môi trường lên men.

Ngành thực phẩm chế biến

• Nước sốt: Bơm sốt cà chua, sốt mayonnaise dạng lỏng.
• Dầu ăn: Vận chuyển dầu thực vật, dầu tinh luyện.
• Nước mắm: Bơm nước mắm thành phẩm, dung dịch đạm.

Ngành dược phẩm và mỹ phẩm

• Dung dịch thuốc: Bơm nước cất, dung dịch tiêm truyền (với bơm 316L, độ nhám siêu cao).
• Mỹ phẩm lỏng: Vận chuyển sữa tắm, dầu gội, kem dưỡng thể lỏng.

Phân loại bơm ly tâm thực phẩm

Theo vật liệu

• Inox 304: Giá thành hợp lý, đáp ứng 90% ứng dụng thực phẩm thông thường.
• Inox 316: Khả năng chống ăn mòn tốt hơn, chứa thêm Molybdenum.
• Inox 316L: Hàm lượng carbon thấp, hàn tốt, chống ăn mòn tuyệt đối cho môi trường axit.

Theo kết nối

• Clamp (kẹp nhanh): Tháo lắp không cần dụng cụ, tiêu chuẩn vệ sinh cao nhất.
• Ren: Kết nối đơn giản, giá rẻ, phù hợp hệ thống nhỏ.
• Mặt bích: Chịu áp lực lớn, dùng cho đường ống cố định, lưu lượng cao.

Theo thiết kế

• Bơm liền trục: Cánh bơm gắn trực tiếp động cơ, gọn nhẹ, dùng trong dây chuyền công suất vừa.
• Bơm rời trục: Có bạc đạn, khớp nối, dễ thay thế phớt cơ khí, phù hợp công suất lớn.

Theo công suất

• Mini: Công suất 0.25kW - 1.5kW, lưu lượng dưới 5m³/h.
• Công nghiệp: 2.2kW - 15kW, lưu lượng 10 - 80m³/h.
• Công suất lớn: Trên 18.5kW, lưu lượng đến 200m³/h.

Tiêu chuẩn bơm ly tâm thực phẩm

• FDA: Vật liệu tiếp xúc thực phẩm được Cục quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ chứng nhận an toàn.
• EHEDG: Tiêu chuẩn thiết kế vệ sinh châu Âu, đảm bảo bơm không có góc chết, dễ dàng làm sạch.
• 3A Sanitary: Tiêu chuẩn khắt khe nhất ngành sữa và thực phẩm Mỹ.
• CIP/SIP: Bơm được thiết kế để vệ sinh và tiệt trùng tại chỗ mà không cần tháo rời.
• Inox 316L: Vật liệu đáp ứng yêu cầu cao nhất về kháng hóa chất và vệ sinh.

Hướng dẫn chọn bơm ly tâm thực phẩm

Theo lưu lượng

Xác định lưu lượng cần bơm (m³/h hoặc lít/phút). Ví dụ: dây chuyền 2.000 lít/giờ nên chọn bơm lưu lượng 5-8 m³/h để hoạt động ổn định, không quá tải.

Theo cột áp

Cột áp là chiều cao đẩy tổng cộng từ mặt thoáng chất lỏng đến điểm xả cao nhất. Cần tính cả tổn thất ma sát đường ống. Với đường ống dài >50m, nhiều co, van, nên chọn cột áp cao hơn thực tế 15-20%.

Theo độ nhớt chất lỏng

Bơm ly tâm hoạt động tốt nhất với chất lỏng có độ nhớt dưới 300 cP. Với sản phẩm đặc như mật ong, siro 70%, cần chọn bơm cánh khế hoặc bơm trục vít.

Theo ngành ứng dụng

• Ngành sữa: cần tiêu chuẩn 3A và khả năng SIP
• Ngành hóa mỹ phẩm: cần inox 316L
• Ngành đồ uống: có thể dùng inox 304 tiêu chuẩn FDA

Theo tiêu chuẩn vệ sinh

Nếu nhà máy yêu cầu GMP, HACCP, bắt buộc chọn bơm có chứng chỉ 3A, EHEDG.

Carten Pumps Vietnam - Nhà phân phối bơm ly tâm chính hãng

Carten Pumps Vietnam là đơn vị phân phối chính hãng các dòng bơm ly tâm Carten Pumps tại thị trường Việt Nam. Chúng tôi cung cấp đa dạng model bơm ly tâm inox 304, 316L với đầy đủ chứng từ CO/CQ, hỗ trợ tư vấn kỹ thuật và giải pháp phù hợp cho từng ứng dụng trong ngành thực phẩm, dược phẩm, hóa mỹ phẩm và công nghiệp chế biến. Dưới đây là một số model bơm ly tâm đang được nhiều khách hàng lựa chọn nhiều hiện nay:

Nếu khách hàng có nhu cầu đặt mua bơm ly tâm vui lòng liên hệ với chúng tôi theo thông tin bên dưới:

• Địa chỉ: 13 đường 1B, KDC Bình Chiểu 2, Tam Bình, TPHCM
• Hotline: 0906.016.339 – 0907.826.239 - 0907.577.339
• Email: hainampumps@gmail.com